Estamos prestes a ir de férias e, em jeito de limpeza de frigorífico e afins, o nosso almoço foi isto:
-Mistura de sementes (sésamo, girassol, pevide, chia e amêndoa laminada) com pitada de sal, foram ao wok a seco só para libertar melhor os aromas:
- Quatro ovos batidos com pimenta preta moída na hora:
- Quinoa cozida só em água com pitada de sal e já escorrida:
Tudo junto, com coentros, tomate aos cubos e umas fatias de fiambre de frango devidamente desfiadas, ficou algo assim, no estilo "ovos mexidos-surpresa".
O puto adorou e eu repeti!
